海带黄豆骨汤的做法

所需食材

猪骨

600g

海带

200g

黄豆芽

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

猪腿骨让卖肉的师傅剁成大块，用清水清洗后，放入开水中焯出血水

2.

捞出洗净备用

3.

海带切成块

4.

黄豆芽摘去根部

5.

把焯水洗净的猪腿骨放入大锅中，放入三倍多的清水，葱姜切成大块，放入锅中

6.

滴入几滴香醋，开大火烧开

7.

用中小火慢慢熬1个小时以上，至汤汁变白、变浓

8.

把海带和黄豆芽放入熬好的骨头汤里，中小火熬20分钟，加入盐和胡椒粉调味即可