韭菜拌黄豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

400g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

韭菜

适量

蚝油

适量

绵白糖

适量

醋

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

黄豆芽清洗干净去掉皮子

2.

韭菜摘一下洗干净

3.

首先将韭菜用开水迅速烫一下捞出来过冷水

4.

然后将黄豆芽放进去煮三分钟，煮好以后过冷水控干水分

5.

韭菜攥干水分切段，大蒜拍一下剁碎

6.

将焯烫好的豆芽和韭菜放在盆里，加入蒜末，再加盐

7.

加入适量蚝油

8.

再加些醋

9.

最后加一勺白糖

10.

大勺子烧一下热油加入花椒爆香

11.

然后将花椒油泼在菜上面，用筷子拌匀就可以了。