凉拌黄豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

300g

花生油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

大蒜

适量

白芝麻

适量

香油

适量

油泼辣子

适量

香菜

适量

醋

适量

味极鲜

适量

白糖

适量

做法共17个步骤

1.

准备食材：适量的黄豆芽和胡萝卜，洗干净备用

2.

准备大蒜和白芝麻，把大蒜拍碎 ，白芝麻烤熟

3.

把胡萝卜切丝 ，香菜切成小段

4.

给大蒜沫里加入适量的香油调味

5.

然后加上稍微多一点的醋调味

6.

在加上适量的油泼辣子，连油和辣椒一起加入

7.

加上适量的味极鲜调味

8.

加上适量的盐和白糖调味

9.

最后加上适量的熟芝麻，搅拌起来，调料汁就调好了

10.

取锅烧水，等水开了，加入黄豆芽焯一下

11.

然后捞出来浸泡在冰水里，最后沥干水分

12.

然后在把胡萝卜也快速过一下水

13.

把沥干水分的黄豆芽、胡萝卜以及香菜装盘

14.

浇上刚才准备好的调料汁

15.

取平底锅，要热锅凉油，加上适量的花生油

16.

加热后浇到大蒜沫上

17.

搅拌起来，就可以吃了