豆腐菠菜机器面的做法

所需食材

机器面条

200g

菠菜

200g

鸡蛋

4个

豆腐

200g

黄豆芽

200g

蒜苗

适量

葱姜

适量

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共24个步骤

1.

菠菜在滚水里略烫

2.

切段备用

3.

蒜苗切段 备用

4.

葱姜改刀备用

5.

黄豆芽洗净备用

6.

豆腐切丁备用

7.

炒锅放油烧热 加入切好的豆丁

8.

煎至4面金黄 出锅备用

9.

鸡蛋打散

10.

炒成小块 备用

11.

炒锅放油烧热 加入葱姜爆香

12.

加入黄豆芽翻炒

13.

豆芽7成熟时 加入 菠菜 翻炒2-3分钟

14.

加入适量的开水

15.

等锅小滚时 加入炒好的鸡蛋

16.

加入煎好的豆腐丁

17.

加入蒜苗

18.

加入精盐

19.

加入鸡精 烧开锅2分钟 面卤OK

20.

把水烧开

21.

放入 机器面条

22.

滚开2-3分钟 捞出

23.

热气腾腾

24.

OK