小炒黄豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

醋

适量

花椒

适量

辣椒

适量

酱油

适量

花生仁

适量

做法共11个步骤

1.

黄豆芽去掉根部，洗净

2.

控干里面的水分

3.

姜切丝，辣椒切小段

4.

锅里热油，先把花椒放进锅里煸香

5.

捞出花椒

6.

油热后倒入黄豆芽

7.

加入姜丝继续翻炒

8.

然后加入辣椒翻炒

9.

加20ml左右的水盖锅烧5分钟

10.

水快烧干时加入酱油，醋，盐调味，盛盘

11.

炒熟的花生仁剁碎