黄豆芽炒香干的做法

所需食材

黄豆芽

100g

猪肉

100g

香干

100g

油

适量

盐

适量

料酒

少许

生抽

少许

淀粉

少许

做法共9个步骤

1.

这是泡制好的黄豆芽。

2.

将黄豆芽用热水焯制一下，去掉豆腥味。

3.

将香干切成小方块。

4.

猪肉用料酒、盐、淀粉腌制一下。 锅中油三成热时，将肉放入。

5.

煸炒至变色后放入生抽。

6.

然后倒入香干。

7.

放入豆芽。

8.

翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。

9.

最后撒些辣椒碎装盘出锅。