黑芝麻面包的做法

所需食材

高粉

250g

黑芝麻

20g

黄油

25g

牛奶

145g

糖

25g

盐

5g

鸡蛋

30g

干酵母

4g

做法共6个步骤

1.

除黄油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黄油揉至扩展阶段；加入黑芝麻揉均匀，

2.

进行基础发酵至2倍大；

3.

排气滚圆，松弛15分钟。

4.

再次滚圆，进行二次发酵。

5.

发至两倍大，用刀在表面划几刀。

6.

预热烤箱180度40分钟左右.