鱿鱼干烧肉的做法

所需食材

鱿鱼干

500g

猪肉

500g

大蒜

半头

姜

适量

白砂糖

2勺

老抽

2勺

料酒

150g

做法共7个步骤

1.

把猪肉和鱿鱼干都洗净各切成块，把姜蒜洗净切成片。

2.

锅烧热，不放油，直接放入猪肉翻炒。

3.

炒至猪肉外表收紧。

4.

放入鱿鱼干一起翻炒

5.

依次加入白砂糖二调匙，老抽二勺，料酒150克（这酒可以多加一些，也可以直接用它来当水，可以去腥增香），再加入姜片与蒜片。翻炒一会。鱿鱼是咸的，所以加盐要慎重。我是没加了。

6.

转到电压锅，看情况适量加水（电压锅水蒸汽散发少，不用很多水）。把功能键转到肉类，约十五分钟。

7.

大功告成，可以吃了，好香哟！