猪肉炖粉条的做法

所需食材

猪肉

500g

红薯粉

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

大葱

适量

老抽

适量

生抽

适量

香叶

适量

八角

适量

草果

适量

香葱

适量

酸萝卜

适量

做法共14个步骤

1.

准备好食材

2.

猪肉放锅里.加入姜片.料酒煮10分钟

3.

红薯粉用冷水泡软

4.

把焯过水的猪肉捞出

5.

稍凉后切成小方块

6.

锅里放少许油

7.

油五成热时下入猪肉煸炒

8.

再下入姜片.大葱.八角.香叶.草果煸炒出香味

9.

调入生抽.老抽.料酒冰糖炒匀

10.

加入清水煮开

11.

倒入炖锅加入酸箩卜.加入没过猪肉的水.大火烧开.改小火慢炖1小时

12.

把泡软的粉条用手或剪刀剪成合适的长段

13.

猪肉炖熟后.放入泡软的红薯粉.煮2分钟.调入盐和鸡精

14.

倒入碗里撒上葱花就可以吃了