豆豆面的做法

所需食材

面粉

300g

羊肉

100g

白豆

100g

西红柿

200g

油

适量

盐

适量

洋葱

50g

花椒粒

1g

胡椒粉

4g

鸡精

2g

羊肉汤

1000g

香菜

10g

做法共18个步骤

1.

食材：白豆 羊肉 洋葱 西红柿 面粉 香菜 胡椒粉 植物油 盐 花椒粒 鸡精

2.

把白豆洗净泡软

3.

用水煮熟，待用

4.

把面粉和成光滑的面团，醒一会

5.

再擀成薄薄的大圆饼

6.

再折叠起来

7.

最后切成韭菜宽的面条

8.

晾一会

9.

把西红柿洗净切块

10.

洋葱去外皮切块香菜洗净切末

11.

羊肉切小丁

12.

热锅凉油加洋葱翻炒出香味

13.

加羊肉丁翻炒

14.

加西红柿翻炒均匀

15.

加水花椒粒一起煮熟

16.

加羊肉汤大火烧开

17.

下入晾好的面条

18.

大火烧开，等面条熟透后，加一些鸡精胡椒粉提味，尝味出锅，把煮好的白豆和面条一起装入碗里，撒上香菜末即可