红焖羊肉的做法

所需食材

羊肉

700g

山药

3根

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

香叶

适量

桂皮

适量

大料

适量

枸杞

适量

炖肉料

适量

豆瓣酱

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共17个步骤

1.

羊肉解冻，清水清洗

2.

切成块，放少许料酒腌十五分钟左右

3.

准备炖料和豆瓣酱

4.

山药洗净

5.

去皮切成块

6.

起油锅，放入葱姜炒香，然后放入两勺豆瓣酱

7.

小火炒出红油

8.

放入羊肉

9.

翻炒一分钟

10.

加入生抽

11.

加入老抽

12.

加入料酒翻炒

13.

加入备好 的炖料，翻炒一分钟

14.

加入开水没过羊肉即可

15.

大火烧开

16.

高压锅内放切好的山药块

17.

烧开的羊肉移至 高压锅内，选择炖肉功能