羊肉汤面的做法

所需食材

羊肉

300g

面条

100g

粉条

50g

盐

适量

大葱

适量

生姜

适量

干辣椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

做法共14个步骤

1.

羊肉洗净，跑一会，去血水。

2.

面条准备好。

3.

干辣椒，生姜，大葱，八角，桂皮，准备好。

4.

热锅，加入清水，把羊肉放入锅中。

5.

焯去血沫。

6.

重新起锅，加入清水，把焯好的羊肉洗净，然后把羊肉，干辣椒，生姜，大葱，等配料，放入锅中，大火煮。

7.

大火煮开。

8.

把煮好的羊肉汤乘出来。

9.

把煮好的羊肉捞出来，切成肉丝。

10.

重新起锅，把煮好的羊肉汤，适量的倒入锅中。

11.

加入切好的羊肉。

12.

加入粉条。

13.

等火开后，加入适量的面条，大火煮开。

14.

出锅前，加入适量的盐和味精调味就可以了。