孜然羊肉的做法

所需食材

羊肉

500g

油

适量

盐

适量

熟芝麻

20g

花椒粉

5g

辣椒粉

15g

香菜

50g

淀粉

10g

生抽

1汤匙

孜然粒

10g

孜然粉

15g

做法共7个步骤

1.

羊肉洗净后放入冰箱冷冻一下，切成薄片。

2.

肉中放入生抽和淀粉拌匀。

3.

放入孜然粒，拌匀后，腌制30分钟。

4.

锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。

5.

翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。

6.

放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

7.

放入熟芝麻，翻炒均匀，即可出锅。