孜然羊肉串的做法

所需食材

羊肉

400g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

酱油

适量

孜然

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

羊肉洗净，去掉筋络

2.

切成小拇指肚大小的小块

3.

放入容器中，撒上适量盐

4.

放入适量五香粉和料酒

5.

放入适量酱油后搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一夜

6.

将羊肉串成串。烤网铺锡纸，将羊肉串摆好

7.

刷上一层油。烤箱预热至200度。中层，上下火，烤10分钟左右即翻面

8.

撒上适量孜然粒，再刷一层油，烤至变色后去掉锡纸，直接在烤网上烘烤至熟即可