煎牛扒的做法

所需食材

牛肉

200g

黄油

适量

盐

适量

黑胡椒酱

适量

番茄酱

适量

黑胡椒

适量

西兰花

适量

大辣椒

适量

洋葱

适量

做法共11个步骤

1.

主要准备的食材如图。

2.

先将大辣椒，洋葱，西兰花，分别切丁。

3.

热锅凉油，倒入适量的橄榄油。

4.

将上面准备的蔬菜倒入翻炒一下。

5.

倒入适量的黑胡椒。

6.

适量的盐，翻炒出锅备用。

7.

另起锅，将黄油倒入溶化后，倒入牛扒。

8.

煎至双面金黄，七分熟，装盘备用即可。

9.

锅内剩下的汁，倒入番茄酱，黑胡椒酱，翻炒一下，收一下汁。 牛扒汁就做好了。

10.

将煎好的牛扒，配菜，分别摆盘装好。

11.

吃的时候，在牛扒上浇些牛扒汁，即可。