黑椒汁牛肉饼的做法

所需食材

牛肉

200g

橄榄油

适量

盐

适量

料酒

15ml

酱油

25ml

白糖

2g

姜粉

2g

鸡精

适量

黑胡椒碎

15g

洋葱碎

10g

大蒜碎

5g

香叶

2片

红酒

10ml

清水

100ml

水淀粉

适量

做法共15个步骤

1.

黑胡椒粒粉碎备用，大蒜，洋葱切碎。

2.

牛肉加入葱花剁碎。

3.

牛肉馅加入调味料。

4.

搅拌均匀。

5.

平底锅加入橄榄油。

6.

把牛肉馅摊成小饼放入油锅中小火煎至。

7.

牛肉饼煎熟盛出。

8.

原锅洗净在加少许橄榄油炒香洋葱和蒜末。

9.

加入黑胡椒碎炒香。

10.

加入红酒炒香。

11.

加入清水。

12.

加入5毫升酱油。

13.

加入白糖。

14.

煮出香味淋入少许水淀粉勾薄芡。

15.

然后把黑胡椒汁浇在牛肉饼上面摆盘即好。