黑胡椒牛扒的做法

所需食材

牛肉

300g

橄榄油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

生抽酱油

适量

料酒

适量

胡萝卜

适量

黄瓜

适量

洋葱

适量

做法共10个步骤

1.

牛肉切成稍微厚些的片。

2.

加黑胡椒、盐、生抽酱油、料酒抓均匀，腌制１小时。

3.

备好配菜：胡萝卜、黄瓜、洋葱。

4.

电饼铛加热，加橄榄油并涂均匀，腌制好的牛肉入铛煎。 其间要将牛肉适时翻面。

5.

牛肉煎好后盛出，再加少许橄榄油，洋葱、胡萝卜入铛煎。洋葱煸出香味即可连同胡萝卜一起盛出。

6.

配菜与牛肉装盘。

7.

炒锅放橄榄油加热，碎洋葱入锅煸香。

8.

加黑胡椒，加再适量水。

9.

加盐。搅拌熬成黑胡椒汁。

10.

将黑胡椒汁淋入盘中即可享用。