土豆炖牛肉的做法

所需食材

牛肉

800g

土豆

300g

胡萝卜

150g

葱段

适量

姜

适量

花椒

适量

酱油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

做法共5个步骤

1.

将牛肉切块，葱切段，姜切片

2.

将土豆，胡萝卜去皮洗净切块备用

3.

将牛肉入锅，放入清水，煮开撇去浮沫，放入葱姜，花椒，红辣椒，酱油炖25分钟，备用

4.

炒锅放入适量豆油，油热后放入土豆和胡萝卜，翻炒，加清水炖制。

5.

将炖制的牛肉放入锅中，小火炖20分钟，放入精盐，调味，出锅。