沙茶牛肉的做法

所需食材

牛肉

250g

料酒

0.5汤匙

生抽

1汤匙

白糖

1茶匙

淀粉

1茶匙

清水

3汤匙

食用油

1.5汤匙

芹菜

1小把

沙茶酱

1汤匙

做法共12个步骤

1.

牛肉选匙柄等适合炒的部位，请师傅帮忙切好。

2.

切好的牛肉洗净，加料酒。

3.

加入生抽。

4.

加入白糖。

5.

加入淀粉。

6.

加入清水。

7.

加入食用油，充分拌匀，腌制15分钟以上。

8.

芹菜洗净，切成段。

9.

热锅下油（1汤匙），下沙茶酱。

10.

中火炒散沙茶酱。

11.

转大火，下牛肉及腌制的汤汁快速翻炒。

12.

、炒至牛肉变色，撒入芹菜段即可食用。