生炒牛肉饭的做法

所需食材

白米饭

3碗

牛肉

200g

红萝卜

1/2个

玉米

1/2个

生菜

2棵

鸡蛋

1个

生抽

1汤匙

料酒

1茶匙

胡椒粉

1/2茶匙

食用油

适量

盐

适量

做法共16个步骤

1.

牛肉洗净。

2.

切成细丝。

3.

在牛肉中加入生抽。

4.

加入料酒。

5.

加入胡椒粉。

6.

最后在牛肉中加入油，搅拌均匀。

7.

红萝卜洗净，去皮，切成粒。

8.

玉米取出玉米粒，用开水先煮熟。

9.

生菜洗净，切生生菜丝。

10.

鸡蛋打散成鸡蛋液。

11.

热锅下油，烧热后，放牛肉丝滑炒至变色即捞起待用。

12.

锅洗净，再热锅下油，下鸡蛋液滑至有点凝固时。

13.

倒入米饭，红萝卜和玉米粒，炒至颗粒分明。

14.

加入牛肉炒均匀，下盐调味。

15.

加入生菜丝，熄火。

16.

加入盐调味，再翻炒几下，利用米饭的热气将生菜焗熟。