牛肉胡萝卜锅贴的做法
所需食材
做法共11个步骤
- 1.
将小葱切成小段。
- 2.
将大蒜切成碎末。
- 3.
将洋葱切成小丁状。
- 4.
将红萝卜切成小丁状。
- 5.
将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油，盐，鸡精，五香粉，花椒粉。
- 6.
搅拌均匀，锅贴的馅就做好了！
- 7.
拿一个饺子皮，中间放一点馅料，对折然后捏紧。
- 8.
平底锅放一点点油，烧热后中火放入锅贴，煎一会定型。
- 9.
加水至锅贴的三分之二位置，盖上锅盖，改中大火烧至水快收尽。
- 10.
水快收尽的时候，打开锅盖，改小火将底部煎脆，然后撒入小葱末和芝麻，出锅即可。
- 11.
拿一个小碗，用酱油、香油、辣椒油、醋调制蘸料，开吃吧！
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