菠萝咕佬肉的做法

所需食材

牛肉

500g

菠萝

300g

油

适量

盐

适量

姜

适量

青豆

适量

料酒

适量

五香粉

适量

做法共9个步骤

1.

每次 妈妈都买很多，然后放冰箱。

2.

切丁 用鸡精 五香粉腌制一下。

3.

这个削的真漂亮。

4.

切丁。

5.

肉块用湿淀粉抓均匀后，下六、七成热油锅里，炸！

6.

肉块稍变色后捞出。。。

7.

大火把油加热至青烟冒起时，快速把全部肉块倒入。再炸一次。

8.

底油把青豆小火煸熟取出。然后把肉 菠萝倒下 翻炒一下，就勾一个甜汁的芡。就可以上盘了。

9.

很漂亮的。