DIY铁板牛排的做法

所需食材

牛肉

250g

红萝卜

50g

通心面

100g

油

适量

黑椒汁

适量

鸡蛋

30g

莴苣

30g

做法共5个步骤

1.

制作牛排的牛肉要用专业锤先锤，一般卖牛肉可帮人家处理，然后用油、盐、黑椒腌制40分钟以上。

2.

准备各种可以DIY的食材，通心粉要先泡软。

3.

把不容易熟的食物过水一下。

4.

最好就是这种铁铸煎锅，要热锅，然后下油。

5.

把牛肉放上锅，然后打鸡蛋，东西一样一样放下去，因为之前有提前煮过，等牛肉差不多就可以了。煎盘的特点就是保暖散热慢，所以牛肉不用全熟就可以炉，鸡蛋表面还是生的，但用筷子一搅很快就能熟了