牛肉萝卜煲的做法

所需食材

牛肉

400g

白萝卜

1根

大葱

1根

盐

适量

姜

半个

油

适量

酱油

适量

做法共14个步骤

1.

牛肉切成3cm左右的块

2.

白萝卜洗净去皮切块备用

3.

大葱切段，姜切片备用

4.

锅中倒水没过牛肉

5.

牛肉焯好后去掉浮沫捞出备用

6.

锅里倒适量油加热

7.

油热后扔入姜片和葱段煸香

8.

出香味后倒入焯好的牛肉翻炒

9.

倒入适量酱油调味

10.

之后加开水在牛肉中，以没过牛肉为宜

11.

炖牛肉的同时用另一只锅煮白萝卜

12.

牛肉用大火炖开锅

13.

开锅后放入煮好的白萝卜一起小火炖煮

14.

锅里的汁快要收干时加入少量的盐，之后大火收汁即可出锅