花生焖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

700g

花生

150g

油

适量

盐

适量

冰糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

辣椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

生姜

适量

做法共9个步骤

1.

把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净

2.

准备生姜、辣椒、桂皮、八角

3.

锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥

4.

放老抽

5.

放生抽

6.

放冰糖

7.

放入花生，再放足够的开水，大火煮开后改小火

8.

等猪蹄酥烂时放盐

9.

最后大火收汁撒上葱花即可