腐乳花生烧猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1个

花生米

100g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

花椒粒

适量

八角

2颗

冰糖

适量

青椒

2个

大蒜

适量

腐乳

适量

做法共9个步骤

1.

猪蹄洗净切小块，葱姜切片（猪蹄买时可以让卖家剁好）

2.

入锅焯烫，加入葱姜、料酒、花椒粒

3.

准备好其它配料待用

4.

热锅凉油下入冰糖

5.

炒出糖色后下入焯好的猪蹄

6.

再加入适量葱姜、花椒粒、腐乳及汁、老抽

7.

加入花生米、适量温水放入高压锅压20分钟

8.

从高压锅倒入炒锅，加入适量盐大火收汁，最后加入青椒。蒜碎炒匀

9.

香喷喷的出锅了