酿豆腐的做法

所需食材

油豆腐

200g

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

蚝油

适量

料酒

适量

白糖

适量

生抽

适量

鸡精

适量

胡萝卜

适量

做法共14个步骤

1.

把五花肉剁碎，加入盆中

2.

香葱洗净

3.

葱剁碎加入盆中，加入少量盐，拌匀

4.

豆腐用厨房剪刀剪个口

5.

用筷子把肉馅塞进去

6.

全部塞好肉的豆腐备用

7.

平底锅放油烧热，把肉馅的一面朝下放到锅中，小火煎制

8.

煎到这个程度就可以了

9.

碗中放入盐，蚝油，白糖，料酒，生抽，鸡精，大半碗水拌匀，做成调味汁

10.

把调味汁倒入豆腐中小火焖

11.

胡萝卜切圆片

12.

加入锅中一起煮熟，水收的差不多就行了

13.

胡萝卜装盘底

14.

把豆腐摆在胡萝卜上，撒上点葱花装饰