红烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

盐

适量

香叶

适量

料酒

适量

冰糖

适量

葱花

适量

生姜

适量

八角

适量

做法共12个步骤

1.

将五花肉放入清水里煮出血水

2.

差不多断生的状态

3.

切成大小一致的块

4.

准备好配料

5.

锅内倒油将冰糖炒化

6.

倒入肉块

7.

肉块沾满糖色后加适量料酒

8.

炒至肉块上色均匀

9.

将步骤4切好的配料放入锅中

10.

加适量清水继续炖

11.

汤汁快收干前再放入适量盐

12.

炖至汤汁收干，肉块糯烂即可