奶油肉松面包的做法

所需食材

高筋粉

200g

全蛋液

30g

酵母粉

2g

盐

2g

牛奶

45g

蜂蜜

30g

色拉油

20g

奶油

100g

肉松

适量

做法共7个步骤

1.

准备好所有材料，把奶油和肉松放在边上待用。其他材料除色拉油外揉成面团。

2.

放入色拉油揉成光滑的面团，发酵面团。我是用长帝烤箱发酵功能，50度发酵50分钟。

3.

发酵好的面团，分成4等分，静置15分钟。

4.

用擀面杖从中间往上擀，在从中间往下擀，然后反面从上往下卷，成面包形状，进行2次发酵，发酵至2倍大。

5.

2次发酵好的面包涂上鸡蛋液，放入烤箱180度，15分钟左右。

6.

烤好的面包。面包放凉，中间划道口子，把奶油用裱花带装好，挤到划开的口子里，面上放上肉松就好了。

7.

完成的奶油肉松面包。