葡萄干面包的做法

所需食材

中粉

327g

油

45ml

红糖

15g

绵白糖

40g

牛奶

70ml

水

17ml

酵母

4g

做法共10个步骤

1.

先将牛奶温热晾凉放入酵母。至有些气泡。

2.

把所有的材料倒入，揉匀

3.

葡萄干洗净备用。

4.

面团发至两倍

5.

揉搓排气，静置15分，在分小剂子，静置15分

6.

擀长条放入葡萄干，卷起来。

7.

卷好

8.

入烤盘发酵

9.

在发45分钟，刷上蛋液。

10.

烤箱预热，上下火，130度25分