冻豆干炒腊肉的做法

所需食材

冻豆干

2块

腊肉

80g

剁椒

适量

青

适量

红尖椒

适量

鸡精

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共5个步骤

1.

准备工作要做足：腊肉用水泡半小时洗净切片备用，冻豆干切长条，青、红尖椒切丁备用。

2.

腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状；

3.

放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒；

4.

出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀；

5.

倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可。