南瓜发糕的做法

所需食材

南瓜

250g

酵母粉

3g

面粉

300g

葡萄干

适量

蔓越莓干

适量

做法共10个步骤

1.

南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）

2.

南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。

3.

将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）

4.

放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。

5.

放入面粉。

6.

揉成光滑的面团。

7.

6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。

8.

放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。

9.

蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。

10.

取出，即可。