腊肉五彩蝴蝶面的做法

所需食材

蝴蝶面

50g

腊肉

50g

香菇

15g

西红柿

60g

黄瓜

22g

番茄酱

30g

花生米

30g

油

100ml

糖

2g

葱

1根

开水

700ml

冷水

1000ml

做法共17个步骤

1.

将西红柿切成小丁。

2.

香菇切成小丁。

3.

黄花切成小丁。

4.

猪肉切成小丁。

5.

葱切成小丁。

6.

花生米里倒入200克的开水泡一泡，把皮泡松软了，然后剥去皮备用。

7.

锅中入开水500克，入面煮到八成熟。

8.

捞出面入冷水里过一下再捞出备用。

9.

锅中放入100克的油烧热加入花生米，炸成稍微发黄捞出备用。

10.

然后将多余的油倒出，锅中再留20克的油，把葱放进去炸香。

11.

再把肉倒进去炒一炒到变色。

12.

肉锅中倒入开水100克。

13.

加入西红柿丁和香菇丁、糖，盖上盖子中火烧一分钟。

14.

放入番茄酱收汁。

15.

倒入黄瓜丁和花生米。

16.

把它们拌匀。

17.

倒入蝴蝶面，拌好后出锅。