千层葱油饼的做法

所需食材

面粉

700g

花生油

适量

盐

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

面粉加适量温水

2.

揉成团，盖盖醒20分钟

3.

葱切葱末备用

4.

醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁

5.

擀成一毫米左右的面皮

6.

刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分

7.

右边面皮的上部分折下去，下部分折上去

8.

再把对折的面皮放到中间面皮上

9.

跟前面一样的步骤全折起

10.

用擀面仗轻轻擀一下

11.

平底锅倒入适量油，放入饼坯

12.

煎至两面金黄即可