罗勒烤鸡的做法
所需食材
做法共23个步骤
- 1.
(因為材料和步骤感觉蛮多的,所以我把它分為A和B) 準备材料A: 全鸡 一隻 火腿 30g 黄油 50g 罗勒 20g 蒜头 适量 胡椒粉 适量
- 2.
準备材料B: 白米 一合 熟栗子 8颗 黄油 适量 蒜头 适量 罗勒 适量 盐巴 适量
- 3.
先做材料B做法： 把米洗净后、加入熟栗子、放入蒸饭锅裡。
- 4.
把适量的蒜头和罗勒剁碎。
- 5.
拿一小锅子加入适量的黄油、和剁碎的蒜头、萝勒、开小火炒出香味后、马上熄火。
- 6.
把爆香后的黄油、全倒入準备煮的白米裡面。
- 7.
加入适量的胡椒盐粉后、按开关煮饭。
- 8.
煮好后、成了栗子飯（稍微搅拌一下、让盐味均匀）备用。
- 9.
这是步骤一裡的材料A图片、重复叮嚀。
- 10.
製作材料A做法： 把黄油放在常温下软化。
- 11.
火腿剁碎。
- 12.
萝勒剁碎。
- 13.
把罗勒加入软化的黄油裡面。
- 14.
再把剁碎的火腿一起加进去、然后洒些胡椒盐。
- 15.
磨些蒜头进去加味、然后搅拌均匀、成火腿馅。
- 16.
把火腿馅全部装进一个厚的塑胶袋裡、胶袋底部剪个小缺口。
- 17.
把火腿馅灌入鸡皮底层。
- 18.
红线部分是灌入火腿馅的位置、鸡腿是外侧部分。
- 19.
灌好火腿馅之后、把做好的栗子饭装进鸡肚子裡。
- 20.
用长竹串固定大腿和鸡翅部位。
- 21.
让鸡腿和鸡翅成為立正站好的姿态。哈哈
- 22.
拿一小碗倒入适量的橄欖油和胡椒盐、混合搅拌均匀。
- 23.
最后刷在鸡的全身、放入烤箱、先预热后、300度烤四十五分。（视烤箱而定） *每次看到这张照片都想偷笑、真形象。。哈哈！
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