香酥炸南瓜的做法

所需食材

南瓜

250g

淀粉

50g

面包糠

50g

鸡蛋

1个

油

500ml

做法共7个步骤

1.

南瓜取小头一部分，去皮。鸡蛋打散，半干的馒头去皮搓成沫。

2.

南瓜切片，不要太厚，用模具压出花型。

3.

用南瓜片均匀沾上一层淀粉。

4.

均匀沾上一层蛋液。

5.

最外层沾上一层馒头沫（面包糠）。

6.

锅中入油，6,7成热时中火放入炸制。

7.

表面金黄沥油即可出锅。