金银元宝水饺的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉末

300g

白菜

150g

香菇

5个

南瓜

半个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

做法共24个步骤

1.

原料

2.

肉馅

3.

香菇切末

4.

白菜切末，挤出白菜汁，将挤出和汤汁放入碗中

5.

将白菜汁倒入肉馅中

6.

，肉末加姜末、香油，再放入生抽，沿一个方向搅打上劲，成黏稠状

7.

放入香菇末

8.

放入白菜末

9.

拌匀即可

10.

南瓜去皮，上锅蒸熟

11.

晾凉后，放入盆中

12.

加入250克面粉和成面团

13.

另一半面粉和成面团，醒20分钟

14.

黄色面团搓成条，揪剂，

15.

擀皮

16.

面皮包入馅料

17.

包成饺子状

18.

两角背后粘合，捏紧，呈元宝形

19.

白色面团，下剂，擀皮

20.

面皮包入馅料

21.

包成饺子状

22.

两角背后粘合，捏紧，呈元宝形

23.

包好的

24.

锅内加水，下入元宝水饺煮熟即可