火腿炖冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

300g

火腿

200g

豆油

适量

盐

适量

十三香

适量

生抽

适量

醋

适量

虾皮

20g

做法共15个步骤

1.

食材

2.

冬瓜去皮切片

3.

火腿切丝

4.

葱姜切段

5.

锅里倒油爆香花椒后将花椒取出留油

6.

爆香葱姜

7.

下入冬瓜片翻炒

8.

加适量醋

9.

适量生抽

10.

适量十三香

11.

适量盐

12.

加适量清水

13.

锅开后放入火腿

14.

再次开锅后放入虾皮

15.

直至炖至汤汁快干，不要炖至汤汁全干