方便面蛋葱饼的做法

所需食材

方便面

1块

鸡蛋

2个

小葱

适量

盐

1小勺

胡椒粉

适量

油

2勺

做法共5个步骤

1.

煮（或泡）一包方便面，七成熟时即可取出面条。

2.

锅中放1勺油，将一半的泡面条放在锅中，使其成饼状，撒上葱丝。

3.

再淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面。

4.

将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，锅中放适量的油，一勺勺放入锅中摊成小饼状，并两面煎黄。

5.

大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。