香菇炒鸡蛋的做法

所需食材

香菇

200g

鸡蛋

2个

香肠

1根

植物油

适量

食盐

适量

儿童酱油

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

香菇去蒂，洗净，切薄片。

2.

鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3.

香肠切成丁，备用。

4.

锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用。

5.

锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片、香肠煸炒几下。

6.

加盐和少许酱油调味，翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀，淋入香油即可。