黑木耳猪肉包的做法

所需食材

面粉

200g

猪瘦肉

200g

黑木耳

100g

香葱

50g

猪皮冻

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

鸡蛋

1个

老抽

适量

做法共15个步骤

1.

面粉用发酵粉水和好 ，然后静置发酵

2.

猪瘦肉剁细

3.

加入盐，葱，姜蒜末，老抽，鸡蛋

4.

打上劲

5.

香葱切末

6.

泡好的黑木耳切末

7.

香葱和黑木耳放肉馅里

8.

拌匀

9.

为了让馅更好吃，加了些猪皮冻。这样吃起来汁多

10.

面团发到两倍大了

11.

揉长切成差不多大小的剂子

12.

擀皮

13.

包上馅

14.

包成包子后，坐锅烧水，水开后放笼屉上锅，大火蒸15分钟

15.

我用了北方蘸料汁的吃法，真的好香哦