腰果百合炒芹菜的做法

所需食材

西芹

400g

腰果

50g

百合

10g

盐

适量

水淀粉

适量

鸡粉

适量

做法共14个步骤

1.

百合提前浸泡半天。

2.

挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。

3.

西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。

4.

斜着切成段。

5.

锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。

6.

捞出，投凉。

7.

锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。

8.

另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。

9.

放入焯过水的芹菜。

10.

放入百合。

11.

放入炒香的腰果。

12.

放入适量的盐。

13.

煸炒过后，放入调好的水淀粉。

14.

煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。