香肠韭菜水煎包的做法

所需食材

面粉

120g

韭菜

30g

粉丝

40g

开水

65g

香肠

1根

油

适量

蚝油

适量

芝麻油

适量

十三香

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

粉丝泡水里，涨发后捞出沥干水分。

2.

面粉用开水和面，揉成光滑的面团醒20分钟。

3.

韭菜洗净切碎。

4.

香肠切碎粒。

5.

粉丝切碎。

6.

将韭菜、粉丝、香肠放碗中，加入油、十三香、蚝油、芝麻油搅拌均匀。

7.

面团分小等份，擀皮。

8.

包好的包子放入抹了油的不沾锅里，中小火慢煎。

9.

准备一碗的水淀粉。

10.

等包子底部焦黄成形后，加入水淀粉，没过包子底部，盖上锅盖。

11.

等锅内水干就可以出锅了。