翡翠白菜饺子的做法

所需食材

猪肉馅

500g

青椒

2个

韭菜花

1小把

荸荠

5个

小白菜叶

1大把

橄榄油

适量

盐

适量

白糖

适量

老抽

适量

生抽

适量

花椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

香油

适量

做法共9个步骤

1.

把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。

2.

原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

3.

绿色面片上面抹点水，放入原色面团包好捏紧

4.

稍微搓搓，醒一会，为的是让两种面皮进一步粘合。

5.

看一下，这就是二次的原胚样子了。

6.

切成薄一点的圆片，按扁后，擀成饺子皮的形状就可以了。

7.

给个近照，擀好的饺子皮就是这个样子的。余下来的步骤跟正常包饺子一样。

8.

看，这就是我包好的成品了。像不颗大白菜呢？

9.

多漂亮的白菜饺子啊。