胡萝卜紫薯三角包的做法

所需食材

面粉

1000g

胡萝卜

1根

紫薯

300g

白糖

30g

酵母

7g

做法共15个步骤

1.

主料：胡萝卜、面粉、紫薯 辅料：白糖、酵母

2.

把胡萝卜洗净去皮切小丁

3.

用料理机打成汁，加酵母拌均匀直到酵母融化

4.

面粉里加胡萝卜汁

5.

和成光滑的面团，盖上盖子，发酵成两倍大

6.

紫薯去皮切小块，用蒸锅蒸熟透，

7.

加白糖拌均匀，捣成紫薯泥，凉透

8.

盖上盖子，发酵成快3倍大

9.

把醒好的面团再揉揉，分成小剂子

10.

擀成小圆片

11.

加紫薯泥

12.

用手兜起面皮的三个边，使其成三角状，先把中间的三角处捏好，依次把三条边捏紧

13.

再发酵一会

14.

蒸锅加水，加三角包，大火烧开，蒸20分钟左右

15.

关火3-5分钟左右即可