鸡汤的做法

所需食材

鸡肉

600g

海鲜菇

1包

胡萝卜

适量

山药

1根

生姜

适量

做法共9个步骤

1.

准备材料，鸡肉洗净切块。

2.

热锅放入姜片和鸡块煸炒，加料酒去腥。

3.

倒入开水，盖锅烧开。

4.

大火烧开后撇去水中浮出来的油腻泡沫。改小火慢炖。

5.

海鲜菇去根洗净，胡萝卜切块。

6.

山药去皮切块泡在水中。

7.

等鸡肉差不多酥时，倒入山药。胡萝卜，大火烧开后继续改小火煮。

8.

山药酥烂时放入海鲜菇，放盐调味，大火烧开。

9.

最后放入枸杞和葱花，关火出锅。