冬菇焖鸡的做法

所需食材

鸡肉

500g

冬菇

适量

陈皮

1块

姜片

3片

做法共8个步骤

1.

鸡肉剁块、冬菇泡发，陈皮一块、姜片

2.

鸡肉加入糖、料酒、盐、姜片、油腌制

3.

锅里热油，下鸡肉煸炒

4.

鸡肉煸炒变色

5.

有点焦黄时加入冬菇继续煸炒

6.

加入料酒、生抽翻炒均匀

7.

加入适量的水焖煮

8.

水差不多收干时，加入蚝油翻炒均匀即可