草莓口味-香酥鸡柳的做法

所需食材

鸡肉

250g

料酒

10ml

盐

3g

胡椒粉

2g

味精

2g

蛋清

1个

淀粉

10g

花生油

适量

草莓酱

60g

做法共11个步骤

1.

先将鸡肉洗净。

2.

切成均匀的长条状。

3.

盛到碗里，放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精。

4.

拌匀，腌制15分钟。

5.

锅里倒入500毫升的油，六成热放入鸡肉炸制。

6.

第一次炸制上色。

7.

盛到铺了吸油纸的盘子里。

8.

把油加热到八成热，再次放入肉丝炸制。

9.

炸制金黄色出锅。

10.

盛入盘中，红果切成两半，摆盘边装饰。配上草莓酱。

11.

将草莓酱浇到上边即可。