锅贴喝饼的做法

所需食材

鸡肉

250g

四季豆

200g

面粉

100g

食用油

3勺

葱

适量

姜

1块

蒜

适量

盐

适量

川花椒

10-14粒

做法共7个步骤

1.

爆好鸡肉，用的是糖色 锅里放一汤匙油，放入3分之一汤匙白糖（锅惹7-8成)不停搅动至褐色倒入鸡肉快速翻炒咯有油放入姜，葱，盐煸出香味，加水开锅后小火烧7-8成熟出锅

2.

热锅放油7-8成油热放入花椒炸香后放入姜，辣椒，葱，蒜煸出香味在放四季豆（焯水）翻炒入味，然后在放鸡肉

3.

翻拌均匀菜向中间兜兜然后贴喝饼

4.

把面揪成向饺子皮样子大小面团，沾水放在盘中按煸用四指按住平抹成片，贴在锅边。（因为两手粘面不好拍，只好描述）

5.

加水盖盖10分钟。

6.

好了。如果想喝汤汁可加一些水，但不要加多，一免无味。

7.

出锅了