蜜汁鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

500g

蜂蜜

15g

盐

适量

八角

适量

葱

适量

姜

适量

蚝油

适量

生抽

适量

冰糖

适量

做法共12个步骤

1.

准备好鸡翅和蜂蜜。

2.

准备好葱姜和八角。

3.

鸡翅洗净后用清水泡至1小时，中途换水，将血水泡出。

4.

沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。

5.

煎锅烧热，将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。

6.

小火煎制两面金黄。捞出。

7.

用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。

8.

倒入开水，加入料酒 生抽 蚝油 冰糖 盐再次烧开。

9.

入煎好的鸡翅，大火烧开。

10.

转中小火，焖至15分钟。

11.

烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。

12.

再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。